蔬果含有不同的保健功效, 可補充身體所需的營養。選擇幾種新鮮蔬果來打汁, 就能够一次喝到多種養分！炎熱的夏天在家中自己打一杯蔬果冰沙,  你便可以享受到一個健康而又涼爽的夏日!  自製蔬果汁不僅可以自己決定用什麼材料, 而且更合乎衛生。 
 
本書內有180多款蔬果汁冰沙和用茶做的飲品,  每款都清楚列出所需材料、步驟和打果汁時需注意的要點、更有營養師對每種蔬果汁研究出來的營養分析和適合什麼族群使用的建議。
 
書中蔬果汁有新奇配搭的甜豆莢綠奇異果汁, 促進組織的恢復, 再生以及新陳代謝。番石榴秋葵汁, 降低壞膽固醇的吸收並提高抗氧化能力。 枇杷蜜桃汁保護呼吸道和改善咳嗽。蜜瓜、紅蘿蔔和甜紅椒汁, 有助青年人骨骼和牙齒的生長。茶做飲品有鮮果紅茶、綜合鮮果洛神花茶、百香芒果青茶、玫瑰冰茶、桂花烏梅茶、仙草奶凍。甜品則有山藥芋頭奶酪、玉米布丁等等都是非常有益的。

想要有清爽、衛生而又健康的飲料和食品, 大家一起來自己做吧!
 
平裝, 128頁
語言, 中文(繁體)    
書號 4712972651307